Na cozinha também bate um CORAÇÃO

Você é o que você come, já dizia Hipócrates.

Mas, há milênios, muito antes de o pai da medicina enfatizar a importância da alimentação, os chineses já apostavam na comida como re- médio. Não se deve estranhar, portanto, que a cozinha mereça do feng shui a maior reverência e o título de lugar mais importante da casa.

Nesse espaço é preparado o alimento que vai nutrir nosso corpo. Por isso deve ser encarado como um lugar sagrado e a tarefa de cozinhar, como um ofício de cura. Tanto é que, na China antiga, só os mais evoluídos e sábios tinham acesso à cozinha do Imperador.

Na sua casa, pratique o mesmo respeito: que a pessoa que ali trabalha, as visitas e os convidados, os moradores, todos, enfim, respirem nesse ambiente esse sentimento. Você precisa de claridade e boa ventilação, condições que inspiram equilíbrio e bem-estar, essenciais ao local onde se cozinha. Esses fatores contribuem para o conforto e é ele que vai definir a disposição dos móveis e eletrodomésticos. Tudo isso interfere na energia que flui dentro de nós enquanto fazemos a comida e que se transfere para os pratos.

O feng shui sugere algumas medidas práticas para compor a decoração. Coloque o fogão na lateral da porta de entrada da cozinha de modo que você não fique de costas para uma passagem enquanto está concentrada nas panelas — pode ser surpreendida por alguém que chega por trás e acabar queimando o alimento ou até se ferindo no fogo. Se for difícil posicionar a peça num ponto ideal, use um espelho do tipo retrovisor ou um revestimento espelhado na parede atrás do fogão para refletir quem está chegando. Evite que a lixeira fique próxima ao fogão: são duas energias antagônicas, a de deterioração e a de elaboração. Da mesma forma, bocas de fogão entupidas e gavetas emperradas atrapalham o trabalho de quem cozinha e contaminam o ambiente com uma atmosfera de irritação. Objetos quebrados podem até induzir a dificuldades financeiras.

Hoje, em muitos projetos, a cozinha se transformou num espaço gourmet, integrada à sala. A mudança reflete a vontade de compartilhar com a família ou convidados o ato de preparar a comida. Para aproveitar ao máximo esses momentos, não deixe à vista excesso de facas, eletrodomésticos e outras peças com revestimento de inox, elemento que estimula a agitação. Já expor potes cheios de grãos e fruteiras é sinal de prosperidade, sem dúvida, uma impressão bem mais auspiciosa.